Описание:
Технолог по какао-бобам(или, если по-честному — мастер превращения какао в шоколад)Кто мы: Эко-фабрика «Сибирский кедр» — делаем натуральный шоколад, масла, пасты и всякие вкусные штуки из орехов, дикоросов и какао. Продукция честная, состав — понятный, команда — живая.Кого ищем?Того самого человека, который:Понимает, что какао-боб — это не просто “семечка” из тропиковЗнает, как правильно его обжарить, измельчить и выжать из него всё самое вкусноеУмеет готовить какао-пасту, какао-масло, порошок и (самое главное!) шоколадНе боится оборудования, бумажной работы и немного запаха обжарки на одеждеЧто придётся делать?Принимать бобы, жарить, дробить и сепарироватьГотовить пасту и масло, прессовать и производить порошокСоздавать шоколад: тёмный, молочный, белый — всё по технологииТемперировать, разливать, следить за качеством и соблюдать чистотуА ещё — думать, как можно сделать вкуснее (твои идеи точно не уйдут в стол)✔️ Что хотим видеть у кандидата: Опыт в производстве шоколада Понимаете, что какао-боб — капризная штука, с ним нужен подходЗнание оборудования: прессы, мельницы, темперы — ты и техника на «ты»Умение вести техпроцессы и документациюВнимательность, спокойствие и здоровое чувство юмора (без него на производстве никак)Что предлагаем: Оформление по ТК РФЗаработная плата — честная и обсуждаемаяПолный рабочий день, стабильность, поддержкаКлассное производство, натуральные продуктыИ, конечно, шоколад. Настоящий. Вкусный. Иногда даже в подарок.
