Описание:
Сеть кафе НаLAVAше — это не просто место для еды, а пространство, где царит дружелюбие и тепло. У нас уже семь уютных точек, расположенных в самых удобных локациях города. И мы не только укоренились в родном городе, но и смело шагаем за его пределы. Открытие первой точки в Таиланде стало важным шагом на пути к международному признанию. В нашей команде более 180 сотрудников, для которых мы стремимся создать уникальную атмосферу, где каждый сотрудник чувствует себя важной частью общего дела. Мы ищем не просто сотрудника в компанию, мы ищем единомышленника в нашу команду! Чем Вы будете заниматься: руководить командой поваров на кухне контролировать соблюдение стандартов технологических процессов приготовления блюд контроль качества входящего сырья контроль норм расхода продуктов, сроков хранения, остатков продуктов составление заказов на товары и продукты контроль соблюдения санитарных норм и правил личной гигиены обучение и развитие команды поваров составление графиков работы ведение документации проведение и разбор инвентаризации, проверки технического и эксплуатационного состояния оборудования и инвентаря. Кого мы ищем: работа разъездного характера Опыт работы в должности су-шефом будет вашим преимуществом. Человек умеющий управлять командой и поддерживать комфортную рабочую атмосферу на кухне. Ответственный, стрессоустойчивый, проявляющий живой интерес к своей работе. Навыки работы с компьютером, в программе iiko. Знание и владение нормативной и технологической документацией. Знание производственного процесса в кафе или ресторане. Что мы предлагаем: Работу в компании единомышленников. Да, не всегда просто, зато всегда интересно! Вкусняшки из меню:) Дружный молодой коллектив, корпоративные мероприятия. Обучение и развитие внутри компании, возможность карьерного роста. График работы 5\2 с 8.00 до 20.00 У нас вы сможете проявить себя и увидеть результат своих трудов!
