Описание:
Вакансия: Управляющий Бутик-отелем "Маруся" (г. Вологда)О компании: Бутик-отель "Маруся" – это уютный современный отель 4* с индивидуальным подходом к каждому гостю. В отеле 10 номеров четырех категорий, ресторан, небольшой зал для мероприятий (до 10 человек), а также спа-зона, которая планируется к запуску в текущем году. Мы стремимся поддерживать высокий уровень сервиса и предлагаем нашим гостям атмосферу максимального комфорта и уюта.
Требования:
• Опыт работы управляющим небольшого отеля или руководителем службы в большом сетевом отеле от 3-х лет• Преимущество будет у специалистов с опытом в F&B• Знание основ операционного управления гостиничным бизнесом и F&B-направлением• Владения базовыми управленческими компетенциями• Опыт работы с гостиничными PMS-системами, оценка и внедрение новых решений• Опыт запуска проектов (SPA, ресторан) – будет преимуществом• Ориентация на гостевой сервис и высокие стандарты качества
Обязанности:
• Полное операционное управление отелем, обеспечение бесперебойной работы всех служб• Организация работы номерного фонда: служба приема и размещения, housekeeping• Контроль технического состояния отеля• Руководство рестораном: кухня и обслуживание в ресторане (шеф-повар, су-шеф, 3 повара, 2 стюарда, 4 официанта)• Организация и контроль работы службы безопасности (4 сотрудника)• Подготовка к открытию и запуск спа-зоны• Взаимодействие с бухгалтерией• Управление операционными закупками• Руководство маркетинг-менеджером и SMM-специалистом• Оценка текущей PMS-системы и руководство процессом её замены в ближайшие 45 дней• Взаимодействие с IT-специалистами и поставщиками услуг (цифровое ТВ, IP-телефония, интернет)• Контроль финансовых показателей, управление бюджетом• Разработка и реализация маркетинговых и коммерческих стратегий для увеличения доходности на номер и выручки ресторана• Контроль уровня сервиса, работа с гостевыми отзывами и обеспечение высоких стандартов обслуживания• Развитие авторских проектов отеля, включая гастрономические предложения и мероприятия, продажа собственной продукции.
Условия:
• Оклад по результатам собеседования• Оплата переезда до места работы• Предоставление жилья• Участие в развитии уникального Бутик-отеля• Подчинение напрямую собственнику отеля Если вас заинтересовала вакансия, отправляйте резюме на электронную почту, указанную в вакансии, с темой «Управляющий отелем Маруся». Сопроводительное письмо будет очень желательно.
