Обязанности

· Обеспечивает приготовление вкусной и доброкачествен­ной детской пищи на 250-300 человек с соблюдением санитарно-гигиенических тре­бований, технологий и рецептов блюд в соответствии с режимом ДОУ.

· Отвечает за качество и сохранность приготовленной пищи.

· Заготавливает продукты, несет материальную ответствен­ность за их сохранность на пищеблоке.

· Производит закладку основных продуктов в котел в при­сутствии старшей медицинской сестры, заведующего ДОУ или других назначенных лиц.

· Приготовленную пищу раздает персоналу соответственно режиму группы.

· Составляет ежедневно пробу завтрака, обеда, полдника и несет за это персональную ответственность.

· Делает маркировку посуды на пищеблоке и следит за ней.

· Во время отсутствия второго повара заменяет его.

​