Заведующий производством (кондитерское производство)
ВИВА ЧОКО
от 60 000 до 80 000 руб.
Полная занятость
Опыт: 3-6 лет
Описание:
«VivaChoco» - шоколадная фабрика. Наша основная линейка сладостей - это конфеты из натурального шоколада с разнообразными начинками. МЫ СОЗДАЕМ ПРОДУКТ, КОТОРЫЙ ДЕЛАЕТ ЛЮДЕЙ СЧАСТЛИВЕЕ! Предприятие начало свою деятельность с 2014 года. На сегодняшний день «VivaChoco» - это уже целая кондитерская фабрика со своей историей с разнообразным ассортиментом кондитерских изделий. Мы растем и развиваемся, и нам нужны настоящие профессионалы, готовые расти и развиваться вместе с нами!
Требования:
- Управленческий опыт (заведующий производством, начальник участка, начальник цеха, главный технолог); - Знание основ технологической подготовки производства (преимуществом будет - пищевое, кондитерское производство); - Знакомство на практике с требования СМК (систем менеджмента качества); - Знание и применение технологий повышения производительности труда; - Лидерские качества, хорошее отношение к людям, нацеленность на результат; - Ответственность.
Должностные обязанности:
Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью производства с целью ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственной программой выпуска, в том числе проводит производственные планёрки; Контролирует сроки поступления и перемещения, ассортимент, количество и качество поступивших со склада полуфабрикатов и сырья; Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Контролирует правильную эксплуатацию и санитарное состояние оборудования и других основных средств согласно инструкций по эксплуатации, в том числе процесс приёмки и передачи рабочими на производстве вверенного им оборудования (порядок обслуживания, уборки, заполнения журналов); Контролирует выполнение мастерами смен, бригадирами своих должностных функций, проводит инструктажи и организует требуемое обучение; Организовывает ежедневный оперативный учет, а также обеспечивает составление и своевременное представление руководству необходимой отчетности о производственной деятельности; Контролирует заполнение требуемых нормативных документов (чек листы, протоколы, отчёты, журналы и прочее) в рамках исполнения требований системы менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП); Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивных (новых) технологий, оптимизации производственных процессов, эргономики рабочего места, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции; Возглавляет и инициирует рабочие группы на производстве; Получает и изучает информацию о требованиях потребителей, принимает участие в согласовании изменений, вносимых в техническую документацию в связи с корректировкой режимов производства; Организует и участвует в инвентаризациях на производственных участках; При отсутствии диспетчера выполняет функции по планированию выполнения плана производства с минимальными потерями (формирует заказ на производство, отчёты по выполнению заданий на производство, учёту и анализу потерь).
Условия:
График работы : 8 часов (с 8.00 до 17.00) - на период адаптации и ввода в должность возможна работа сверхурочно; Оформление по ТК РФ, полный
