Требования: Обязанности: • Управление и контроль технологических и производственных процессов; • контроль качества продукции; • разработка технологических инструкций, технологических карт, инструкций по санитарным обработкам и зачистке оборудования; • составление рецептур; • расчет норм расхода сырья, тароупаковочных и вспомогательных материалов; • организация и проведение производственных испытаний и экспериментов по освоению новых технологий, видов сырья, упаковочных материалов с запуском новых участков; • проверка текущей отчетности производственных цехов (правильность ведения технологического учета производства); • проведение санитарных аудитов; • проведение инвентаризаций; • организация дегустаций и проведение органолептического анализа.
• управление производственным персоналом цеха • ведение табеля учета рабочего времени
• Знание технологических и производственных процессов выпуска пищевой продукции; • опыт работы на предприятиях пищевого производство (желательно мясного направления); • умение работать с базовыми программами MS Jffice; • ответственность; • обучаемость; • коммуникабельность; • исполнительность.
Условия • Работа в производственной компании, занимающей лидирующие позиции на рынке важнейших пищевых и кормовых ингредиентов; • официальное трудоустройство; • высокая достойная заработная плата; • социальные гарантии; • стабильная конкурентная заработная плата (оклад + премия); • обучение, повышение квалификации;
• возможность карьерного роста и развития; • график работы 5/2 с 8-00 до 17-00; • испытательный срок 3 месяца.